दाल और खुबानी टैगाइन रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 3 सूखे खुबानी, मोटे तौर पर कटा हुआ

1 प्याज़, बारीक कटा हुआ

1 चम्मच हरीसा पेस्ट

½ चम्मच पिसा हुआ जीरा

1 चम्मच रेड वाइन सिरका

1 चम्मच शहद

8 चेरी टमाटर, आधे कटे हुए

½ x 390 ग्राम टिन हरी दाल

2 चम्मच ग्रीक स्टाइल दही या त्ज़ात्ज़िकी

खुबानी को एक बड़े माइक्रोवेवप्रूफ़ मग में प्याज़, हरीसा पेस्ट, जीरा, सिरका और शहद के साथ डालें। बस इतना पानी डालें कि वह पूरी तरह से ढक जाए, फिर टमाटर डालें। ऊपर से कुछ क्लिंगफ़िल्म रखें, एक बार छेद करें और 2 मिनट के लिए हाई पर माइक्रोवेव करें।

क्लिंगफ़िल्म हटाएँ। दाल को छानकर धो लें, फिर मग में मिलाएँ। फिर से ढँक दें और 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। ऊपर से दही या त्ज़ात्ज़िकी की एक बड़ी मात्रा डालें और खाएँ।